Vom Zillertaler Boten zum modernen Handelshaus
Im Jahr 1898 nahm die Geschichte der Firma Braunegger in Stumm ihren Anfang: Alexander Braunegger war mit einem Pferdefuhrwerk als Bote vom Zillertal unterwegs und begründete somit den Werdegang des Unternehmens als traditionellen Partner der heimischen Gastronomie und des Einzelhandels. Im Jahr 1912 erfolgte die Anmeldung des Gewerbescheins und bereits 1929 war sein erster LKW für die Frächterei und den Fleischhandel eine Sensation und Tagesgespräch im Zillertal. 1937 übernahm Hermann Braunegger sen. den Betrieb und legte in Stumm den Grundstein für den Lebensmittelgroßhandel. Ihm war der Kaufmann anscheinend in die Wiege gelegt. Mit 14 Jahren fuhr er bereits alleine mit den Pferden nach Innsbruck, erste Kundenbesuche unternahm er mit dem Fahrrad und in späterer Folge mit dem Motorrad. Das meiste Wissen hat er sich selbst angeeignet, sein kaufmännisches Gefühl war sprichwörlich. Im Jahre 1952 erfolgte aufgrund von Platzproblemen die Auslagerung des Unternehmens nach Kaltenbach, wo 1954 auch mit der hauseigenen Kaffeerösterei unter der Leitung von Gitta Frisch begonnen wurde. 1970 wurde die neue große Lagerhalle ausgebaut und es begann der Aufbau des eigenen Filialnetzes auf bis zu 25 Betriebe: Im allgemeinen Strukturwandel konzentrierte man sich auf 18 Orte un etablierte sich in Aschau, Ried, Strass, Angerberg, Terfens und Weer sogar als einziger Nahversorger. 1978 nahm der jetzige Firmenchef im Zuge der Neuorientierung der Firma die Zügel in die Hand - die Gesellschaftsform wurde von einer Einzelgesellschaft in eine Kommanditgesellschaft geändert, seither fungiert Hermann Braunegger jun. als Komplementär und Gerda Müller als Kommanditistin.
Maßgeblichen Beitrag zum Aufbau der Firma leistete in 45 Jahren auch Prokurist Hans Scheffauer; seine Nachfolge trat Mag. Georg Müller an. 1985 wurde die Lagerhalle vergrößert sowie ein Messeraum errichtet, in weiterer Folge 1990 der neue Supermarkt eröffnet. 1997 stand der Ausbau der Kaffeerösterei auf eine halbautomatische Abfüllung und eine neue Röstanlage an. 2000 schließlich erfolgte die Errichtung des neuen Zillertaler Lebensmittelgroßmarktes Braunegger mit Erweiterung des Bürotraktes und der Lagerkapazität. 2005 wurde der Eingangsbereich des Supermarktes in Kaltenbach neu gestaltet und der Messeraum um einen Multifunktions-Medien-Raum mit Panorama-Terrasse erweitert. In der Nachbargemeinde Aschau errichteten wir 2009 einen neuen modernen Supermarkt direkt im Ortszentrum.
Die Firma Braunegger KG beschäftigt ca. 130 Mitarbeiter, davon ca. 60 in Kaltenbach. Angeboten werden Braunegger Kaffee, Lebensmittel, Getränke und Spirituosen, Milchprodukte, Obst und Gemüse, Frischfleisch und Wurstwaren, Wasch- und Putzartikel und Geschirr- und Haushaltswaren, insgesamt etwa 24.000 verschiedene Markenartikel. Mit 10 LKWs werden ca. 1250 Gastronomiekunden beliefert und Braunegger KG ist besonders stolz darauf, Vollsortiment für Hotel und Gastgewerbe sowie Einzelhandel anbieten zu können. Mit Milch- und Molkereiprodukten, Obst und Gemüse bzw. Frischfleisch und Wurstwaren werden die Kunden täglich beliefert. Der Liefer-Rhythmus für Trockensortiment und Non-Food-Artikel beträgt 3x pro Woche. Auch selbständige Einzelhandelsgeschäfte sowie eigene Einzelhandels-Filalbetriebe werden beliefert: Die Erhaltung der Nahversorgung ist neben der Gastronomiebelieferung ein zentrales Anlieben des Betriebes. Die Firma Braunegger versucht überdies hauptsächlich lokale Produkte zu vertreiben, dies kürzt Transportwege, schützt die Umwelt und stärkt die heimische Landwirtschaft.